臘制品是我人生活中少不了的美味食品,在我國(guó)有悠長(zhǎng)的歷史。臘味包括很廣,常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等種類,臘味的含義還不止這些,許多食物都可以來(lái)做臘味?,F(xiàn)在,湖南臘味、廣式臘味、四川臘味是臘味這個(gè)家族的干流。它的烘干方式有很多,比如曬干、烤干等,但總的來(lái)說(shuō)還是使用空氣能熱泵烘干機(jī)最節(jié)能、烘干品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)美味,下面德州利元給大家分享下節(jié)能吧!
俗話說(shuō),臘味是“7分制造,3分烘烤”,臘味的質(zhì)量好壞除了自身的配料工藝之外,更要害的是臘味烘干工藝,臘味在枯燥除濕進(jìn)程不只要除去物料里邊的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的目標(biāo),確保在往后寄存和保質(zhì)期內(nèi)不蛻變、不發(fā)霉、不發(fā)酵。可見,枯燥工藝在臘味制造加工中是十分重要的一環(huán)。
傳統(tǒng)的臘味烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料,這種烘干機(jī)十分不節(jié)能,并且在烘干進(jìn)程中會(huì)開釋很多的有害氣體,污染環(huán)境。一起在烘干進(jìn)程中很容易損壞臘味的色彩,損壞賣相,甚至?xí)廴九D腸的滋味。為有用處理臘味烘干問(wèn)題,德州利元空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)市場(chǎng)需求而生,其除了實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗外,最大的含義在于質(zhì)量?jī)?yōu)化。德州利元空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)在臘味烘干進(jìn)程中能使其不變形、不開裂、不變色、不蛻變、不氧化、枯燥完全、枯燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比傳統(tǒng)枯燥設(shè)備更有用地維護(hù)枯燥物的色、香、味、個(gè)別形狀和有用成分??梢姡轮堇諝饽芨邷?zé)岜煤娓杉夹g(shù)是臘味制品企業(yè)的最佳物料枯燥處理方式。
技術(shù)不光適用于臘味制品烘干工藝,還成功應(yīng)用到多個(gè)范疇的烘干項(xiàng)目。作為空氣能行業(yè)領(lǐng)軍品牌,德州利元空氣能將持續(xù)深耕技能,廣泛地調(diào)查不同范疇的具體情況,研制制造出更多具有針對(duì)性的高水平熱泵烘干設(shè)備,引領(lǐng)烘干產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
百度搜索:德州利元即可找到我們!
Copyright ?德州利元換熱器制造有限公司 版權(quán)所有 魯ICP備19041836號(hào)-1
全國(guó)服務(wù)電話:13869202861 傳真:0534-2351721
keywords: